Over Jo-Lato...

Een passie voor smaak. Een liefde voor gelato.

Mijn verhaal begint in de keuken. Als kok van opleiding heb ik altijd een passie gehad voor smaak, kwalitatieve ingrediënten en het creëren van iets lekkers.

IJs heeft me altijd bijzonder gefascineerd. Daarom trok ik enkele jaren geleden naar Italië om me verder te verdiepen in de wereld van ambachtelijke gelato.

Bij Jo-Lato combineer ik Italiaanse inspiratie met mijn eigen liefde voor het vak. Ik werk met kwalitatieve ingrediënten en vertrek voor mijn gelato van verse melk rechtstreeks van de boer. Met veel aandacht voor bereiding, smaak en textuur creëer ik gelato waarin ambacht en passie centraal staan.

Of je nu thuis wilt genieten, een ijstaart zoekt voor een bijzondere gelegenheid of als horecaprofessional jouw klanten wilt verrassen: bij Jo-Lato draait alles om smaak en beleving.

Jo-Lato — All you need is a Jo-Lato.